Goma Guar
- HS Code: 13023230
- CAS NO. : 9000-30-0
- Descripción general
- Propiedades Químicas
- Especificaciones técnicas
- Aplicaciones
- Cumplimiento y certificaciones
- Detalles de embalaje
- Características y Beneficios
- Almacenamiento y Manipulación
Descripción general
La goma guar es un polisacárido natural derivado del endospermo de las semillas de guar. Se presenta como un polvo fluido de color blanco a blanco crema y es ampliamente utilizada como agente espesante, estabilizante y aglutinante en aplicaciones alimentarias, farmacéuticas, cosméticas e industriales.
El producto es valorado por su alta viscosidad a bajas concentraciones, excelente solubilidad en agua y capacidad para mejorar la textura y estabilidad en diversas formulaciones. La goma guar ofrece un rendimiento rentable y funcionalidad confiable en una amplia gama de condiciones de procesamiento.
Propiedades Químicas
• Peso molecular: La goma guar es un polisacárido y su peso molecular normalmente varía entre 200,000 y 2 millones Da (Daltons), dependiendo del grado y procesamiento.
• Estado físico: Polvo blanco a blanco crema
• Punto de descomposición: Superior a 200°C
• Solubilidad: Soluble en agua fría formando soluciones altamente viscosas
• Naturaleza química: Carbohidrato natural soluble en agua
Especificaciones técnicas
• Apariencia: Polvo blanco a blanco crema
• Olor: Inodoro
• Viscosidad: Alta viscosidad con baja dosificación
Aplicaciones
Industria Alimentaria
Utilizada como espesante y estabilizante en salsas, aderezos, helados, yogures y productos horneados sin gluten para mejorar textura y viscosidad.
Minería
Utilizada como agente floculante y sedimentador para concentración de minerales y procesos de filtración.
Perforación de Pozos Petroleros
Utilizada en fluidos de perforación e hidráulica para controlar la pérdida de agua.
Impresión Textil
Aplicada en algodón, rayón, seda y lana para reducir roturas de urdimbre y mejorar el espesamiento de tintes.
Cosméticos
Utilizada como estabilizador de emulsiones, espesante y agente suspendente en formulaciones cosméticas.
Industria del Tabaco
Utilizada como agente aglutinante en la reconstitución de tabaco fragmentado.
Tratamiento de Agua
Utilizada como ayuda coagulante en tratamiento de agua industrial y potable.
Extinción de Incendios
Utilizada para reducción de fricción, dispersión y control de dirección del agua en sistemas contra incendios.
Cumplimiento y certificaciones
• ISO
• Halal
• Kosher
• Certificado Sanitario
Detalles de embalaje
• Sacos multicapa de papel de 25 kg / 50 LBS con revestimiento interior de polietileno
• Sacos Jumbo de 500 kg
• Sacos Jumbo de 1000 kg
• Empaque según requerimiento del comprador
Características y Beneficios
• Excelente retención de agua para mejor control de humedad y textura
• Espesamiento rápido con alto desarrollo de viscosidad
• Soluble tanto en agua caliente como fría
• Forma películas estables que mejoran la integridad estructural
• Mantiene un rendimiento constante en un rango de pH de 5 a 7
• Alta viscosidad con bajos niveles de uso
• Resistente a aceites, solventes y grasas
• Funciona eficientemente incluso a bajas temperaturas de procesamiento
• Compatible con otros hidrocoloides utilizados en formulaciones alimentarias
Almacenamiento y Manipulación
• Almacenamiento: Mantener en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad
• Manipulación: Evitar formación de polvo y exposición a humedad
