Ester de polyglycérol
- HS Code: 3402.13.00
- CAS NO. : 67784-82-1
- Description Générale
- Propriétés Chimiques
- Spécifications Techniques
- Applications
- Conformité et Certifications
- Détails de l’Emballage
- Caractéristiques / Avantages Clés
- Stockage et Manipulation
Description Générale
Les esters de polyglycérol sont des émulsifiants non ioniques obtenus par estérification du polyglycérol avec des acides gras d’origine végétale ou synthétique. Ces esters sont largement utilisés pour leurs excellentes propriétés émulsifiantes, stabilisantes et dispersantes dans les formulations alimentaires, pharmaceutiques, de soins personnels et industrielles.
Contrairement aux émulsifiants conventionnels, les esters de polyglycérol offrent une stabilité accrue sur une large plage de pH ainsi que dans diverses conditions de température et de transformation. Leur équilibre hydrophile-lipophile ajustable permet un contrôle précis des formulations, les rendant adaptés aux systèmes d’émulsion huile-dans-eau, eau-dans-huile et aux émulsions multiples.
Les esters de polyglycérol sont appréciés pour leur profil sensoriel neutre, leur compatibilité avec les ingrédients sensibles et leur conformité aux normes réglementaires internationales. Ils garantissent ainsi des performances constantes dans les applications réglementées comme dans les formulations à haute performance.
Propriétés Chimiques
• État physique : Solide ou liquide visqueux
• Poids moléculaire : Variable, selon le grade
• Type de tensioactif : Non ionique
• Plage HLB : 5 à 12 (selon le grade)
Spécifications Techniques
• Indice d’acide : Maximum 5
• Indice de saponification : 150 à 190 mg KOH/g.
Applications
Industrie alimentaire : Utilisés comme émulsifiants et stabilisants dans les produits de boulangerie, les alternatives aux produits laitiers, les confiseries, les boissons et les systèmes alimentaires à base de matières grasses afin d’améliorer la texture, l’aération et la stabilité de conservation.
Industrie pharmaceutique : Utilisés dans les formulations orales, topiques et semi-solides comme agents émulsifiants et dispersants, offrant une grande tolérance de formulation.
Soins personnels et cosmétiques : Utilisés dans les crèmes, lotions, écrans solaires, nettoyants et produits de maquillage afin d’améliorer la stabilité des émulsions, la sensation sur la peau et la compatibilité des ingrédients.
Applications industrielles : Utilisés dans les lubrifiants, les revêtements, les formulations agrochimiques et les systèmes chimiques spécialisés comme agents dispersants et stabilisants.
Conformité et Certifications
• Qualité alimentaire (Food Grade).
Détails de l’Emballage
• Sacs ou fûts de 25 kg.
Caractéristiques / Avantages Clés
• Émulsifiant non ionique offrant une large compatibilité avec les formulations
• HLB ajustable permettant une conception polyvalente des émulsions
• Excellente stabilité sur une large plage de pH, de températures et de conditions de transformation
• Adapté aux applications alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques et industrielles
• Profil sensoriel neutre et grande fiabilité de formulation
• Contribue à la stabilité et à la constance des performances du produit à long terme
Stockage et Manipulation
• Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.
• Maintenir les contenants hermétiquement fermés afin d’éviter toute contamination.
• Éviter toute exposition prolongée à la chaleur et à l’humidité.
• Respecter les pratiques standard de manipulation et d’hygiène industrielles.
