2-Méthylbutanoate d’Éthyle
- HS Code: 29156010
- CAS NO. : 7452-79-1
- Description Générale
- Spécifications Techniques
- Applications
- Conformité et Certifications
- Détails de l’Emballage
- Caractéristiques / Avantages Clés
- Stockage et Manipulation
Description Générale
Le 2-Méthylbutanoate d’Éthyle est un ester fruité très puissant, naturellement présent dans les fruits, utilisé en faibles quantités pour apporter des notes authentiques de pomme et de fraise.
Spécifications Techniques
• Apparence : Liquide incolore
• Pureté (GC) : ≥ 97,0 %
• Indice de Réfraction (20 °C) : 1,390–1,395
• Densité Spécifique (25 °C) : 0,868–0,874
Applications
Arômes de pomme, de fraise et de fruits rouges ; applications dans les boissons ; confiserie ; création de compositions aromatiques.
Conformité et Certifications
• KOSHER
• HALAL
Détails de l’Emballage
• Selon les normes d’emballage de l’industrie.
Caractéristiques / Avantages Clés
Seuil d’utilisation extrêmement faible (plage ppm) ; approuvé FEMA GRAS ; note pomme-fraise très authentique ; rentable même à très faible dosage.
Stockage et Manipulation
Inflammable — conserver à une température inférieure à 25 °C dans un endroit bien ventilé, à l’écart de la chaleur et des sources d’ignition. Durée de conservation : 2 ans.
